chocolat

Couleur de l’amour et de la passion, le rouge, cette teinte lumineuse, se fait omniprésente durant cette période de l’année rappelant les couples étouffés par la routine de raviver la flamme de leurs cœurs. « Une journée pour ton cœur », serait idéalement le thème du 14 février correspondant à la Saint-Valentin, fête de l’amour.

La rentrée scolaire coïncide cette année aussi avec le mois sacré du Ramadan. Vous avez des soucis par rapport à l’alimentation de votre enfant à la cantine ou même pour les repas express que vous lui préparez tous les jours. Pas de panique ! Pour assurer à votre enfant une alimentation saine et équilibrée durant ce mois, suivez les conseils de Bouchra Aouni Amsaguine, diététicienne à Casablanca.

Les dangers des produits de mauvaise qualité dénoncés par les étudiants de l’ISFORT MAROC L’industrie du chocolat au Maroc : Aspects techniques et industriels ». Tel a été le thème de la journée scientifique organisée jeudi 14 février 2008 par le bureau des étudiants de l’ISFORT MAROC (Institut Supérieur de la Formation en Technologie Alimentaire).

La société des chocolats Aiguebelle organise du 10 avril au 15 mai 2008 la 3ème édition du Concours Aiguebelle. Une occasion unique pour les inconditionnels du cacao de retrouver le chocolat dans tous ses états. L’objectif de cet évènement est de valoriser une filière alimentaire culturellement et économiquement implantée au Maroc. Au cours de cette manifestation, différents regards permettent de mettre en valeur des produits, des techniques et des hommes.

A en croire une étude américaine l'épicatéchine, un phénol présent dans le cacao (mais aussi dans le raisin), aurait de telles vertus qu'il pourrait autant révolutionner la santé publique que l'aspirine en son temps. A en croire une étude américaine l'épicatéchine, un phénol présent dans le cacao (mais aussi dans le raisin), aurait de telles vertus qu'il pourrait autant révolutionner la santé publique que l'aspirine en son temps.

Les spécialistes ne cessent de le répéter : les bonnes habitudes s’acquièrent durant l’enfance. Elles détermineront notamment la santé bucco-dentaire de l’adulte. Mieux vaut donc éloigner les caries… et les idées reçues.

Les gâteaux moelleux sont des gourmandises irrésistibles pour les enfants et des moments de joie inoubliables. Découvrez ce délice : un moelleux-fondant à l’orange. Bon régal.

Maintenir le poids souhaité sans pour autant renoncer au goût du sucre, voilà le pari difficile que vous promettent de tenir les édulcorants. Cette équation, aux allures de miracle, suscite cependant beaucoup d'interrogations quant aux effets indésirables de cet aliment. Mais c'est quoi ces produits qui font tant parler d'eux ? Les édulcorants sont des substances chimiques qui possèdent un pouvoir sucrant mais n'ayant pas de valeur nutritive ou calorique , répond le docteur Rajae Benkirane, responsable du département de pharmacologie . Plusieurs produits édulcorants sont disponibles et autorisés à la vente, l'Aspartam constitue largement leur chef de file.

Le crumble au chocolat fondant, un dessert savoureux et facile à réaliser. Découvrez-le, vous en serez ravis. Ingrédients : •200 g de chocolat amer râpé avec un couteau économe •25 cl de crème fleurette •10 cl de lait •1 œuf •3 jaunes •75 g de sucre •75 g de beurre •100 g de farine •75 g de noisettes grillées, puis mixées

La chasse aux régimes est ouverte... Comme chaque année à pareille époque, les magazines féminins rivalisent d'imagination pour proposer LE régime le plus efficace pour retrouver la ligne avant l'été. Quelques conseils et précautions d'usage histoire de ne pas vous laisser piéger...

Aux Urgences du Centre hospitalier universitaire (CHU) d’Ibn Rochd à Casablanca, le Nouvel an est célébré aux sons des gyrophares et des sirènes d’ambulances. Les soirées arrosées du réveillon causent bien des dégâts. Reportage.

L’idée de passer un week-end inoubliable ne vous a pas lâché durant toute la semaine. Votre programme est déjà fait : retrouver la nature et le bon air. Mais quel sera votre menu ? Menara Femme vous accompagne dans vos plans ...

Souci de poids, envie de surveiller son alimentation, idées reçues, voici quelques réponses aux questions les plus courantes concernant les produits allégés et leur utilisation.

Bonbons, chocolat, biscuits, boissons gazeuses, on trouve aujourd’hui une foule de produits sans sucre, light. Ces dénominations ne sont pourtant pas synonymes. Light, sans sucre, ces produits sont maintenant bien installés dans les rayons de nos supermarchés.

Les couleurs du Royaume inspirent les créateurs. De Saint Laurent à Pierre Bergé, en passant par Kenzo, les soieries et les caftans brodés fascinent. L'atmosphère des souks, le parfum des bougainvillées et la lumière des déserts se profilent dans les nouvelles tendances.