Accueil > الطبخ > سلطة البطاطس الهندية

سلطة البطاطس الهندية

salatat-batatiss-hindia

المقادير:

ميني بطاطس  أو بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة , نص كوب بازلاء (جلبانة)
زيت , بصل مفروم ناعم , فص ثوم مهروس , حبة طماط مفروم
خليط البهارات ( ملعقة صغيرة حبوب الخردل و حبوب الكمون
ملعقة صغيرة , كمون , كركم , كزبرة)
ملح , فلفل اسود , فلفل احمر
حبة طماط مقطع مكعبات صغيرة , كزبرة خضراء , لايم اخضر

الطريقة :

– نسلق البطاس و البازلاء في موية وشوية ملح ونتركها على جنب
– على النار .. نحمس الزيت مع البصل و الثوم و الطماط المفروم وخليط البهارات
الملح , الفلفل الأسود والاحمر , نضيف البطاطس والبازلاء على المقادير السابقة
ونحركها حتى تتجانس ، عند التقديم نضيف لها طماطم مقطعه ونزينها بالليمون
الأخضر والكزبرة

وبالهناء والعافيه .

Commentaires

Voir aussi

سلطة الخس الايطالية

المقادير مائة غرام خس أحمر. طماطم مقطعة الى جوانح نصف حبة . فص ثوم واحد …